人們對(duì)于食物，不能是有滿目食欲的要求，有時(shí)候還會(huì)因?yàn)闇p肥、營(yíng)養(yǎng)等要求而特意做一些食物。很多人做燕麥小米粥就是因?yàn)檫@種原因，覺得燕麥有瘦身的功效，而小米粥是養(yǎng)胃的，這樣二者合一豈不是很好？熬制笑燕麥小米粥看起來(lái)是比較簡(jiǎn)單，但也是有一定的流程的。我們一起來(lái)了解下。

燕麥小米粥的做法

1、準(zhǔn)備所需要的食材。

2、將燕麥片提前用水泡。

3、20分鐘后將小米洗干凈與燕麥片一起放到煮鍋里煮。

4、煮的過(guò)程要不斷攪拌，以防粘鍋。

5、30分鐘就煮好了。

小米燕麥粥有什么用？就讓我們分別說(shuō)說(shuō)它的主要食材的作用，你就明白了！

燕麥的功效與作用

1、預(yù)防心血管疾病。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

2、降血糖。經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3、潤(rùn)腸通便。燕麥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

4、補(bǔ)充鈣質(zhì)。燕麥可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

5、延年益壽。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、美白祛斑。燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

小米的營(yíng)養(yǎng)與功效

小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質(zhì)含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米燕麥粥的食用禁忌

美食不可一次吃得太多，尤其是燕麥，如果 一次是的過(guò)多，容易導(dǎo)致胃痙攣的問(wèn)題，在熬制小米燕麥粥的同時(shí)，切記不要和杏仁一 起熬煮，否則會(huì)引起食物中毒。

燕麥的蛋白質(zhì)含量很高，也是糖尿病人的福音。它可以降低人體中的膽固醇，同時(shí)也有降糖的作用。因此，可以推薦身邊患有糖尿病的患者多多食用。