晚上8、9點(diǎn)時(shí)吃蘿卜，一宿都能睡得非常安穩(wěn)，第二天大便還成形，所以上床前吃蘿卜確實(shí)是好事。起床時(shí)之所以要吃姜，是利用姜的生發(fā)之機(jī)，起床就是要生發(fā)起來(lái)，用姜可以再助一把力。

早吃姜，勝參湯

中醫(yī)有“藥食同源”的說(shuō)法，其中有一樣?xùn)|西是不能不提的，那就是姜。

姜的作用很廣泛，在廚房可做調(diào)味品，必要時(shí)還能做藥。家里無(wú)論老小，誰(shuí)要是著涼受風(fēng)，馬上喝一碗姜湯，出點(diǎn)汗，散掉表寒就沒(méi)事了；胃寒，胃口不好，喝兩天生姜紅棗茶暖暖胃就好了。如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時(shí)吃，也就是“早吃姜，勝參湯”。

早上吃姜，養(yǎng)生效果最好，因?yàn)榻钌眯l(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣。早晨正是氣血流注陽(yáng)明經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜，能生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動(dòng)，有提神的效果。

那么怎樣吃呢？最好是準(zhǔn)備一碟子泡姜，早飯就著米粥吃。泡過(guò)的子姜口感脆嫩，入口酸、甜、辣，加上粥的清香，非常美味。

晚吃姜，見(jiàn)閻王

姜是宣發(fā)陽(yáng)氣的，而夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽(yáng)氣，吃姜是適得其反，違背天時(shí)。此時(shí)吃姜，有三大害處：

第一，使人興奮，無(wú)法安睡；第二，刺激神經(jīng)，影響心臟功能；第三，郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。

僅憑這幾個(gè)還不足以說(shuō)明“晚吃姜”的危害。最關(guān)鍵的原因是：有的人喜歡在晚上喝酒，這時(shí)如果以姜菜下酒，大害！

姜酒同食，百日爛心。姜和酒都是大熱之物，姜借助酒力入經(jīng)絡(luò)，酒借助姜性入臟腑。晚上用姜下酒，等于吃慢性毒藥。日積月累，五臟六腑都會(huì)受傷。

一些吃姜的方法，還是希望大家可以盡量避免一下：

1、生姜帶皮吃

在吃姜的時(shí)候，有些人，直接就切了，會(huì)把姜皮給清掉，這個(gè)是不對(duì)的。要知道，我們?cè)诔詼D的時(shí)候，其一般情況下，好些人喜歡把皮給清掉，我們要知道，在生姜的生長(zhǎng)過(guò)程中，其皮有著極大的養(yǎng)生的功效和作用的。如果從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看的話，其實(shí)生姜的皮，反而要比生姜來(lái)得更有好處的。所以，這里，提醒一下吃姜的人，不要把姜皮給清掉，最好是帶著皮一起吃，效果更好的。

2、有些病人不能吃生姜

有一些人有特殊的疾病，可是，卻還是覺(jué)得吃生姜是好事。不是說(shuō)，所有的人都生姜都是好事的。有些人吃生姜反而會(huì)破壞身體的健康的。所以，這里，也要提醒一下有些人，不要過(guò)分地依賴于生姜，否則也會(huì)導(dǎo)致一些疾病的更加嚴(yán)重的。尤其是例如，一些肺部類的疾病的病人，還有，就是腸胃功能的病人，還有，就是高熱病的病人，以及一些糖尿病或者是有痔瘡等疾病的病人，都是不適合吃生姜的。所以，這些人，在平時(shí)的飲食中，要多注意一下避免接觸生姜的。