生姜是一種非常常見的調(diào)味品，可以有效的幫助我們?nèi)コ忸愔械男任叮€可以起到藥物作用。我國自古就有冬吃蘿卜夏吃姜的說法，可是吃姜究竟有哪些功效，吃姜又有哪些注意事項呢？下面我們就來了解一下。

吃姜會有哪些功效？

1、預(yù)防齲齒

口腔中存在著大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌會對牙齒以及口腔黏膜進(jìn)行腐蝕。單純通過刷牙的方式是很難將這些細(xì)菌徹底清除掉，這是由于刷牙去除牙齒表面積聚的污穢物質(zhì)和口腔中的食物殘渣，牙膏本身并沒有殺菌的作用。因此我們可以每天早晚在刷牙之后吃幾片生姜，可以有效的幫助預(yù)防并治療齲齒。我們還可以用生姜熬成熱姜湯，用來漱口，對我們的口腔健康有很好的保護(hù)作用。

2、治療咽喉腫痛

我們都知道，如果我們在天氣寒冷的時候淋了雨，可以回家的時候喝一些熱姜湯，可以有效去除體內(nèi)的寒氣，預(yù)防感冒。熱姜湯還可以有效治療咽喉腫痛的現(xiàn)象。只要在熱姜湯中加入一些食鹽，當(dāng)作茶來飲用，就可以幫助緩解喉嚨痛的癥狀。一般來說如果每天都能飲用2-3次的姜湯茶，可以化解炎癥，消除痛癢的感覺。

3、消除嘔吐感

如果平時沒有運動習(xí)慣，偶爾在做了大量的運動或者大量的活動之后，會產(chǎn)生強(qiáng)烈的頭痛惡心感，甚至還會有嘔吐癥狀。如果能在這個時候食用一些生姜干粉，可以緩解這些癥狀，治愈率甚至可以高達(dá)90%。因此現(xiàn)在也流傳著一種說法，吃生姜可以防止暈車暈船。將生姜貼在肚臍上可以起到非常明顯的效果，這種說法也在很多人身上得到了驗證。

吃姜有哪些注意事項？

1、不能去皮

我們喜歡將生姜去皮，實際上生姜沒有必要去皮。如果吃姜的時候，將生姜的外皮削去，不但降低生姜的功效，還可能使生姜的利用率大幅度減少。新鮮干凈的生姜，只要徹底清理干凈后，就可以切絲分片來使用，并不會影響到飲食安全。

2、腐爛的生姜不能吃

很多生姜長得奇形怪狀，因此會有很多的分叉，有些時候某個分叉會出現(xiàn)了腐爛的現(xiàn)象。有些人會將腐爛的位置去掉，然后繼續(xù)食用剩下的生姜?？墒菍嶋H上生姜一旦腐爛，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。這種物質(zhì)會導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，甚至?xí)l(fā)肝癌，食道癌等疾病。因此為了健康著想，一定要將腐爛的生姜徹底丟棄。

溫馨提示

生姜對身體有很多好處。不過生姜是一種熱性的食物，吃多了容易上火，大家一定要在生活中嚴(yán)格控制食用量。