茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯后飲用姜茶，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。 姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國的姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。

　　姜茶的醫(yī)療保健功效

　　姜茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。

　　風寒感冒和風熱感冒區(qū)別癥狀是：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白;風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。

　　風寒感冒從中醫(yī)來說是風寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。

　　但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重癥狀。

　　姜茶最常見的一種做法：紅糖姜茶

　　生姜：50克紅糖：75克

　　功效：暖宮、活血

　　做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。紅糖不用煲這么久。

　　但是有幾點還是需要注意的：

　　1：孕婦不宜喝茶

　　懷孕的準媽媽們通常會在飲食上有很多的注意，不能吃這個不能吃那個，但是，卻沒注意茶這個很普通的飲品。由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用，這對胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。而且我們常喝的大部分茶葉，大多數(shù)都是寒涼性的，這也對胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。

　　2：經期不要喝茶

　　冬天，天氣寒冷，一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度，但是如果是在經期中本身失血過多，如果再喝茶的話，就會造成體內的鐵流失，形成缺鐵性貧血。同時，醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發(fā)生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

　　3：老人冬季少喝茶

　　又是一個寒冷的冬季，對茶葉偏愛的老年人在這個時節(jié)對于茶葉的攝入量不減反增。但是，這樣做是非常危險的。因為，我們上文中提到，茶葉本身寒涼，老年人到了冬季，抵抗力下降，手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象，如果此時再喝上一杯茶，那只會更加重寒氣，從而導致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人還是少喝茶為好。