當(dāng)夏天到來，為了遠(yuǎn)離炎熱，很多朋友會選擇用美味的冰淇淋來應(yīng)對，不過在食用的時(shí)候往往又擔(dān)心這種食物的熱量太高多吃造成長胖的問題，真是讓人很矛盾啊，不過大家不要擔(dān)心 ，今天小編為大家詳解如何吃冰淇淋才健康。

冰淇淋是高脂肪食物不易消化還會降低食欲

冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營養(yǎng)專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個(gè)孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止30克了。

冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激，它會使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多，冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。

控制冰淇淋食入量記住三訣竅

1、在空腹的狀態(tài)下，糖分的吸收會變得更容易，這時(shí)候吃高卡高糖的食品是相當(dāng)“危險(xiǎn)”！所以，盡量在飯后吃雪糕。因?yàn)槌赃^飯了，滿腹中樞就會受到刺激，此時(shí)吃雪糕也不會吃過量，吃一點(diǎn)點(diǎn)就已經(jīng)滿足了。

2、選擇雪糕的品種時(shí)，要注意包裝上的成分，優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質(zhì)是次第增加。

3、冰淇淋不能多吃，一天只能吃一個(gè)，而且當(dāng)天從雪糕中攝入的卡路里控制在200kcal以內(nèi)。超過200kcal，或者實(shí)在擔(dān)心攝入太多，那么就吃一半吧！

冰淇淋食用四大禁忌

1、一次不可吃太多

一次進(jìn)食過多，也會出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2、不可吃太快

如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會因三叉 神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

3、不要在飯前后吃

飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。