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中毒
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安全購買食品注意9點(diǎn) 發(fā)生問題如何處理?

2016-10-09 08:28:51      家庭醫(yī)生在線

食品安全是個(gè)老生常談的話題,既然消費(fèi)者們無法改變無良商販的不法行為,只能加強(qiáng)自我防范意識(shí),積極主動(dòng)地采取各種方法應(yīng)對(duì)有可能出現(xiàn)的食品安全隱患,給自己及家人一個(gè)放心的食品安全保障!

購買食品要注意質(zhì)量安全

1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標(biāo)志是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

3、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過保質(zhì)期。

4、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

5、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。

7、看食品價(jià)格,注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià),理性購買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。

8、購買肉制品、腌蠟制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場(chǎng)所、推車銷售)銷售的食品。

9、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。

家庭加工食品要注意食品衛(wèi)生

1、購買的食品要按照食品包裝標(biāo)簽或根據(jù)食品特點(diǎn)妥善保存,食用、加工前要仔細(xì)檢查食品質(zhì)量;

2、外購的熟食要及時(shí)食用,剩余熟食要冷藏,食用前再加熱處理;

3、冰箱不是“保險(xiǎn)箱”,要經(jīng)常清除冰霜,保持冷藏溫度;

4、防止生與熟、水產(chǎn)品、畜禽與植物性食品的交叉污染。

發(fā)生食物衛(wèi)生問題要妥善處理

在外就餐如發(fā)生食物衛(wèi)生問題,應(yīng)注意按照以下要求妥善處理:

1、保留剩余食品,使其維持原狀;

2、收集消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等有關(guān)證據(jù),如已造成健康問題,應(yīng)及時(shí)就診,并保存病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù);

3、一旦發(fā)生疑似食物中毒事件,為避免因時(shí)間拖延而導(dǎo)致食物中毒無法認(rèn)定,應(yīng)立即向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督部門投訴,以便得到及時(shí)調(diào)查。

(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )

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