白酒是我們最常見(jiàn)的一種酒之一，適量喝白酒對(duì)我們的身體也是很有好處的。白酒有什么功效和作用呢？現(xiàn)如今，在市面上的白酒出現(xiàn)了越來(lái)越多的假酒，稍不留心就會(huì)購(gòu)買(mǎi)到假酒。怎么才能買(mǎi)到好的白酒呢？

白酒在生活中有什么妙用

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇（酒精）。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。除了上面我們說(shuō)的這些，白酒在生活中還有許多的妙用：

1、泡澡嫩膚

洗澡時(shí)，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝，使皮膚光滑滋潤(rùn)。但是，最好不要經(jīng)常用，尤其是干性皮膚，因?yàn)榘拙朴腥ビ椭男Ч?/p>

2、鞋子去臭

一般運(yùn)動(dòng)鞋或球鞋穿久了都會(huì)有氣味，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭。

3、衣物除污

衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進(jìn)行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對(duì)付衣物上的膏藥跡。

4、冰箱除味

用軟布將冰箱內(nèi)擦抹干凈，再放入半杯白酒，關(guān)上冰箱門(mén)，就能輕松除去異味。

5、泡腳殺菌

白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且能夠殺菌消毒。腳底是人體反射區(qū)最密集的部位，用白酒泡腳，對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。

6、治療扭傷

將白酒倒在一個(gè)空碗里點(diǎn)燃，用手蘸取點(diǎn)燃的白酒涂抹在扭傷處，多次涂抹反復(fù)揉搓，直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次，過(guò)不了多久即可愈合。

7、花生酥脆

油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

8、煮熟米飯

如果米飯沒(méi)有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒，米飯就能熟透。

9、減輕味道

做菜時(shí)如果醋放多了，可以加點(diǎn)白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美。咸魚(yú)洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減少魚(yú)的咸味。

怎么才能買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的白酒？

瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。

印刷的區(qū)別。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標(biāo)識(shí)，像茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)出不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)外觀有明顯區(qū)別。

瓶蓋的區(qū)別。目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。

清濁程度的區(qū)別。透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的，而且沒(méi)有沉淀，越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^(guò)來(lái)，觀察瓶的底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。