紅棗枸杞泡酒的作用

枸杞作為中藥使用，可以扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老、益精明目，非常適合老年肝腎虛損者使用，枸杞子對糖尿病、高血脂癥、肝功能異常、胃炎等疾病均勻一定的療效。

紅棗則含有豐富的糖類物質(zhì)，以及維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。同時，經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)，食用紅棗可以增強肌力和體重，也能保護肝臟。由此可見，枸杞紅棗泡酒喝補益效果非常好。

紅棗枸杞泡酒的做法

材料：枸杞子200克，大棗100克，白酒1kg，冰糖適量。

做法：1、將枸杞子、大棗去除腐壞顆粒；

2、冼凈晾干泡入酒中；

3、把冰糖放在熱鍋中融化，晾涼；

4、枸杞、大棗與融化的冰糖和酒攪拌攪勻；

5、密封14天后開始飲用。