很多家庭婦女都秉承了節(jié)儉的美德，水果爛了會(huì)舍不得扔掉，會(huì)把壞的削掉，剩下的又拿來(lái)進(jìn)食。可是，不知道大家有沒有看過爛蘋果可致癌的相關(guān)報(bào)道呢？那么吃爛蘋果會(huì)中毒嗎？會(huì)不會(huì)真的會(huì)致癌呢？帶著這一系列的疑問，我們趕緊來(lái)尋找答案吧。

爛蘋果能不能吃

首先，壞掉的水果很可能受到了細(xì)菌的侵蝕。盡管水果是因?yàn)榕鲎捕斐傻膿p傷，但此時(shí)它的細(xì)胞已經(jīng)受到了損傷，而且，這時(shí)的環(huán)境也是非常適合真菌生長(zhǎng)的，所以我建議，壞掉的水果最好還是不要吃。

其次，壞掉的水果，它的細(xì)胞因?yàn)閾p傷而導(dǎo)致許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)外流。所以，即使它還沒被細(xì)菌侵蝕，但也已經(jīng)毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，所以，我們此時(shí)也沒必要食用了。

最后，對(duì)于壞掉的水果，特別是霉變的水果，就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。這時(shí)，你需要做的也只有把它送進(jìn)垃圾桶了。

爛蘋果吃了會(huì)不會(huì)致癌

實(shí)爛蘋果是否致癌主要是看水果放置時(shí)間的長(zhǎng)短，如果蘋果是剛剛壞的，那么只要將傷口切掉即可，剩下的果肉吃下去不會(huì)致癌。但是如果存放的時(shí)間過長(zhǎng)，那結(jié)果就不一樣了。特別是在夏季的時(shí)候，由于溫度等原因會(huì)讓蘋果腐爛的速度變快許多，傷口處細(xì)菌的繁殖和擴(kuò)散速度也會(huì)增加。所以說(shuō)，面對(duì)蘋果爛了還能吃嗎這個(gè)問題，主要還是得根據(jù)蘋果的放置時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)決定。

爛蘋果不能吃，新鮮蘋果要怎么吃呢

15分鐘吃完一個(gè)蘋果最好。但吃蘋果要注意細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個(gè)蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對(duì)于人體的健康有好處。

蘋果最佳食用時(shí)間

不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

俗話說(shuō)：早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果，晚上的蘋果是銅蘋果，所以說(shuō)蘋果最好早上吃。中醫(yī)上講人體在上午時(shí)是脾胃活動(dòng)最旺盛的時(shí)候，那時(shí)候吃水果有利于身體吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得過多，使糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要么是飯前半小時(shí)，要么是飯后半小時(shí)。