女性貧血吃什么 推薦幾大補(bǔ)血湯
1、黃芪鱔魚(yú)湯
原料:鱔魚(yú)500克,黃芪30克,生姜,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚(yú)剖去腸雜,洗凈,切塊;油、鹽起鍋放人鱔魚(yú)、生姜,炒至鱔魚(yú)半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚(yú)一齊放入鍋內(nèi),加清水適量;武火煮沸后,文火煲1~2小時(shí),加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
2、紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊;然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi),直到煮的軟爛為止;這時(shí),再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;煮開(kāi),待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓,好喝又養(yǎng)顏。
3、烏雞山藥湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。
做法:烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿卜去皮切塊,蔥切段,姜切片;烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西;大火焯出烏雞里的血沫;撈出烏雞控干水發(fā),用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內(nèi)做水,水熱后放入烏雞塊,蔥、姜、烹入紹酒;大火燒開(kāi)后,蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調(diào)味;倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長(zhǎng)時(shí)間要不營(yíng)養(yǎng)流失了;加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
4、菊花豬肝湯
原料:豬肝250克,鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成功效:功效:有滋養(yǎng)肝血,養(yǎng)顏明目功效。
5、黑豆紅棗湯
原料:黑豆、紅棗、紅糖。
做法:黑豆洗凈,浸泡12小時(shí)。紅棗洗凈備用。將黑豆、清水放入砂鍋中,大火煮開(kāi),小火燉到豆熟。加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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