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4款健脾膳食幫你消春困

2017-05-18 15:32:12      

1、淮山芡實煲筍殼魚湯

材料:淮山、芡實各50克,筍殼魚1斤,生姜3片。

煲法:筍殼魚文火煎至微黃,加水及淮山、芡實,大火煲滾后慢火繼續(xù)煲1小時。

功效:健脾益氣去濕。

2、芡實煲老鴨湯

材料:芡實100-120克,老鴨一只。

煲法:老鴨宰凈,芡實放入鴨腹內(nèi),加水大火煲滾后,慢火繼續(xù)煲兩小時,加少許鹽即可。

功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。

3、眉豆芡實煲雞腳湯

材料:眉豆80克,芡實60克,雞腳4對,冬菇8個,豬瘦肉100克,生姜3片。

煲法:配料洗凈,冬菇去蒂;雞腳洗凈,切對開;豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進瓦煲內(nèi),大火煲滾后,改慢火煲約兩小時。

功效:健脾化濕,強筋健骨。

4、陳皮白術豬肚湯

材料:新會陳皮6克,白術30克,豬肚半個或1個,砂仁6克,生姜5片。

煲法:先將豬肚去除肥油,并刮去白膜,放入開水中去除腥味。配料洗凈,然后全部放入瓦煲內(nèi),煲滾后用慢火煲兩小時即可。

功效:健脾開胃,促進食欲。

(責任編輯:陳曉 )

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