慢性肝炎大多數(shù)是由急性肝炎（乙型或非甲非乙型肝炎）轉(zhuǎn)變而成，在治療上仍然是以休息和良好的營養(yǎng)為主，除了注意符合平衡飲食原則以外，可選用下列保肝食療方。

食療方一：紅棗、花生米、冰糖各50克，三物加水適量，煎取汁，當日服完，不拘時分服，可常飲。

食療方二：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，加水適量煲湯，食鹽少許調(diào)味，佐膳。

食療方三：將500克田螺放入水中2～3天，使其排污，再敲去尾部少許，與雞骨草50～100克，同煮湯服。

食療方四：枸杞子15～30克，南棗6～8個，雞蛋2只同煮。蛋熟后去殼再煮片刻，吃蛋喝湯。