老年高血壓危象主要是由于高血壓引起的，對于高血壓的治療是很難有立竿見影的效果的，所以使用食療法治療是最好的方式的，下面是一些食療方，對治療老年高血壓危象有很好的效果，希望大家可以收藏好。

老年高血壓食療方

方1、鮑魚竹筍湯

【特點】滋陰潤燥、平肝滋陽，補氣益腎，能減少腹壁脂肪貯積。適合于高血壓、高膽固醇患者食用。

【原料】主料：罐頭鮑魚50克。配料：竹筍15克，豌豆苗50克。調(diào)料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。

【制作過程】①將竹筍放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈入涼水中，鮑魚切成薄片，豆苗洗凈。②在鍋內(nèi)放入高湯，澆開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅子中。撇去湯中浮沫，加入精鹽、味精、料酒、胡椒。

方2、大棗冬菇湯

【特點】益氣、開胃。適用于治療各種虛癥、食少、高血壓、冠心病、癌癥及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

【原料】紅棗15枚，干冬菇15個，生姜、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

【制作過程】先將干冬菇洗凈泥沙；紅棗洗凈，去核；然后將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內(nèi)，蓋嚴(yán)，上籠蒸60～90分鐘，出籠即成。

【服法】佐餐食用。

不僅能控制血壓，而且還能減少其他疾病，所以中老年應(yīng)該經(jīng)常吃一些食療藥膳進(jìn)補。

方3：芹菜40克，粳米50克。將芹菜洗凈切碎，與粳米同煮粥。每日早晚服食。

〔營養(yǎng)成分〕

蛋白質(zhì)4.5克，脂肪0.4克，碳水化合物40.2克，熱能182干卡，膳食纖維0.5克，胡蘿卜素136微克，維生素B10.12毫克，維生素 B20.05毫克，維生素C3.2毫克，維生素E0.79毫克，尼克酸1.5毫克，鉀121毫克，鈉64.1毫克，鈣34毫克，鐵0.7毫克，磷65毫克。

方4：鮮山楂、蘋果各30克，鮮芹菜250克，冰糖10克。將山楂、蘋果、芹菜洗凈、切碎，放陶瓷碗內(nèi)，加水約300毫升，隔水蒸30分鐘，然后將冰糖倒入同拌，湯渣同服，每晚睡前服1 次，3個月為1療程。

〔營養(yǎng)成分〕

蛋白質(zhì)3.2克，脂肪3.3克，碳水化合物28.6克，熱能135千卡，膳食纖維4.2克，胡蘿卜素898微克，維生素B1 0.06毫克，維生素B20.16毫克，維生素C37.1毫克，維生素E5.56毫克，尼克酸1.2毫克，鉀660毫克，鈉399.3毫克，鈣217毫克，鐵3.4毫克，磷102毫克。

方5：海帶30克，冬瓜100克，薏米10克，白糖10克。共煮成湯，每日1次，連服數(shù)日。

〔營養(yǎng)成分〕

蛋白質(zhì)2.0克，脂肪0.6克，碳水化合物19.4克，熱能91千卡，膳食纖維1.2克，胡蘿卜素173微克，維生素B10.04毫克，維生素 B20.06毫克，維生素Cl8毫克，維生素E0.31毫克，尼克酸0.8毫克，鉀168毫克，鈉34.4毫克，鈣97毫克，鐵81.6毫克，磷42毫克。

方6：豆?jié){500毫升，粳米50克，冰溏10克。先用豆?jié){與粳米共煮粥，后入冰糖煮沸，可經(jīng)常食用。

〔營養(yǎng)成分〕

蛋白質(zhì)13克，脂肪3.8克，碳水化合物48.9克，熱能279千卡，膳食纖維5.5克，胡蘿卜素450微克，維生素B10.21毫克，維生素 B20.13毫克，維生素E4.27毫克，尼克酸1.8毫克，鉀279毫克，鈉15.5毫克，鈣52毫克，鐵2.7毫克，磷200毫克。

方7：生山楂片15克，菊花10克，草決明子10克（打碎）。三味水煎代茶，可酌加白糖。適宜高血壓兼高血脂、冠心病者。