1、什錦燴鮮蔬

材料：香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿卜50克，蠔油1湯匙、淀粉少許、蔥段1根，鹽適量。

制作方法：

1、西芹、胡蘿卜洗凈切絲，香菇、金針菇、口蘑洗凈備用。

2、鍋中加水燒熱，放入以上原料焯一下，撈出后放冷水中浸泡備用。

3、油燒熱后放蔥段熗鍋，再倒入蠔油和原料中火細炒，如干鍋可放少許水，再放入淀粉勾芡炒勻即可。

功效：香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分。能夠幫助人體消化食物，排除毒素。菌類食物熱量低，所含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)都十分豐富，常吃可以增加人體免疫力。

2、蘆筍番茄牛奶

材料：蘆筍300克，番茄1/2個，脫脂牛奶200cc，水，冰塊適量。

制作方法：

1、蘆筍洗凈，榨汁，番茄去皮，切小塊。

2、全部材料放入果汁機中打勻，倒入杯中，加入冰塊即可飲用。

功效：牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，且易于被人體吸收，蘆筍和番茄均含有膳食纖維，有助于維護腸胃健康，加上番茄含有維生素A和C，可以養(yǎng)生排毒。

3、鮭魚根菜粥

材料：米、酒糟、 鮭魚塊、牛蒡、蓮藕

制作方法：

1、在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等，熬煮20分鐘，

2、待表面的水分慢慢減少后，滴少許醬油調(diào)味，關火撒上芹菜粒碎即可。

功效：鮭魚肉的紅色色素成分蝦青素具有很強的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。

4、西瓜蘆薈汁

材料：西瓜200克，蘆薈2支，檸檬1/4個，水，冰塊適量。

制作方法：

1、蘆薈洗凈，去皮取出肉，西瓜去皮榨汁，檸檬擠汁。

2、放入果汁機中打勻，倒入杯中，加入冰塊。

功效： 蘆薈所含大黃素能幫助消化，把毒素排出體外。