老人夏季飲食養(yǎng)生怎么吃？

1、夏季氣溫高，人體神經經常處于緊張狀態(tài)，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現(xiàn)消化力減弱、食欲不振現(xiàn)象，故應適當多吃些清淡而易消化的食物。

2、夏季人體水分和鹽丟失較多，應多喝水，并適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負擔，應采取少量多飲的方法。

3、夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，老年人最好不吃，如吃，也必須經過高溫處理。生吃瓜果要洗凈削皮。

4、夏季人體需要大量的維生素C，倘若在烹調時放點醋，不僅味鮮可口，且有維護維生素C的功效。吃涼菜時放點醋，可使老人的食欲大增，有助消化﹑殺菌﹑解毒和預防腸道疾病的作用。

5、夏天天氣熱，經常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以，老年人夏季養(yǎng)生應該多吃一些具有健脾消暑的食物。

6、老人夏季少吃甜食，甜食中含有大量的糖分，這就導致長生的熱量比較多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出現(xiàn)上火的情況，并且也會影響脾胃功能，最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。