夏季飲食養(yǎng)生 推薦4款養(yǎng)生粥
1、燕麥糙米粥
材料:燕麥仁 30克,糙米100克,枸杞15克。
做法:糙米提前用冷水泡1個(gè)小時(shí),燕麥仁浸泡半個(gè)小時(shí),鍋中放水燒開(kāi),放入糙米,燕麥放進(jìn)鍋里,蓋上蓋子大火煮開(kāi),再改小火煮半個(gè)小時(shí),放入枸杞再煮一分鐘就可以了。
功效:具有清熱解暑、促進(jìn)消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥,粗糧有助于促進(jìn)胃的消化。
2、綠豆薏米粥
材料:薏米1/2杯,綠豆1/2杯,清水8杯,白糖適量。
做法:薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí),鍋置火上,放入綠豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水,繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花,再加入薏米;大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí),加入白糖即可。
功效:解暑降溫,清涼解渴。綠豆薏米搭配,適用于夏季女性去火美容。
3、芹菜粥
材料:大米250克,連根芹菜120克。
做法:大米加適量水,煮至半熟狀,再把洗凈切碎的連根芹菜加入鍋中,煮粥至熟食用。
功效:食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。
4、陳皮粥
材料:陳皮15克,大米50克。
做法:將陳皮水煎取汁,加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?,每次?-5克調(diào)入稀粥中服食,每日1劑。
功效:可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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