核桃在國外，人稱“大力士食品”“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃仁味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。

核桃補(bǔ)腎陰還是腎陽？

《本草綱目》記載：核桃“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰部重痛?！焙颂覛w腎、肺、大腸經(jīng)。既補(bǔ)腎陽，又潤腸通便，還可治寒虛喘嗽，對尿路結(jié)石也有效。生食即可，但每天最好不要超過3個。

核桃能溫補(bǔ)腎陽，能強(qiáng)健腰膝，經(jīng)常夜尿頻多、腰膝酸軟的人群也可多食核桃，或?qū)⒑颂遗c杜仲、枸杞子等一起做成藥膳食用，能補(bǔ)益氣血，強(qiáng)腰健腎。由于核桃富含油脂，能潤燥滑腸，老年人氣血不足，無力大便者可以多食核桃，此時可以做成核桃粥，或與肉蓯蓉等一同做成藥膳食用，如核桃蓯蓉瘦肉湯等。

值得一提的是，核桃油膩滑腸，泄瀉者慎用；核桃易生痰動風(fēng)助火，痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。同時，核桃忌與酒同食，特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌，否則易引起咯血。再有，核桃是一種含油量較高的堅(jiān)果仁，很容易發(fā)生氧化變質(zhì)，出現(xiàn)異味，此時不宜食用。

所以對于核桃補(bǔ)腎陰還是腎陽這個問題，答案是很明顯的，核桃溫補(bǔ)腎陽！