很多人把夏天當(dāng)成了減肥的好時(shí)節(jié)，原因是炎炎夏日讓很多人都沒(méi)了胃口?？墒俏缚诓缓茫湍懿怀粤藛?？當(dāng)然是不行的。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)，養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，在夏天，飲食還是要以清補(bǔ)為主，健脾、祛暑、化濕為原則。那么夏天該如何清補(bǔ)呢？下面為你總結(jié)出夏季解暑必備的“四寶”。

夏季為何沒(méi)食欲

1、飯食溫度過(guò)高

夏季氣溫較高，對(duì)于攝入熱氣騰騰的食物，難免會(huì)感覺(jué)排斥。所以建議將食物放至溫?zé)嵩匍_(kāi)始食用。但也不建議直接食用剩菜剩飯，因?yàn)槭２耸ｏ埲菀鬃躺?xì)菌，食用后易導(dǎo)致胃腸道疾病，引起腹瀉，不利于身體健康。

2、為了避免出汗而減少了活動(dòng)量

夏季一活動(dòng)就會(huì)出汗，所以人們會(huì)可以減少活動(dòng)量來(lái)避免出汗。但是活動(dòng)量的減少，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝減慢，能量消耗減少，胃腸蠕動(dòng)減緩，從而進(jìn)食的需求也會(huì)減少，導(dǎo)致食欲下降。長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的攝入不足，對(duì)身體健康不利。建議每天早晨或傍晚進(jìn)行適量運(yùn)動(dòng)，比如散步、跳舞、游泳等，增加能量消耗，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，以增進(jìn)食欲。

3、飲水量少

夏天氣溫高，出汗增多，體內(nèi)水分流失增多，如果飲水量少，會(huì)影響消化液的分泌。建議飯前1小時(shí)適量飲水以保證分泌充足的消化液，從而增進(jìn)食欲，利于食物的消化吸收。

4、飲水量太大或果汁喝太多

夏季出汗增多，如果大量飲水，胃內(nèi)的消化液被沖淡，會(huì)影響消化功能而導(dǎo)致食欲不振；大量飲水會(huì)將有限的胃容積占用，也會(huì)導(dǎo)致食欲不振。另外，有人還會(huì)喝大量的果汁等甜飲料解渴，果汁等甜飲料中的糖分會(huì)使血糖升高而影響食欲；如果經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)的飲料，還會(huì)妨礙脾胃的正常功能，造成脾胃功能失調(diào)，引起腹脹、腹瀉。

長(zhǎng)期食欲不振危害

1、病毒性肝炎：若食欲不振伴有惡心嘔吐、厭油乏力、肝區(qū)疼痛或不適等，多為病毒性肝炎。

2、肺結(jié)核：若食欲不振伴有低熱、乏力、盜汗、消瘦、胸痛、咳嗽痰中帶血等，多為肺結(jié)核。

3、胃癌、肝癌：若食欲不振伴有發(fā)熱、乏力、營(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)行性消瘦或惡病質(zhì)表現(xiàn)等，多為惡性腫瘤如胃癌、肝癌等。

4、急慢性胃炎或潰瘍：若食欲不振伴有惡心嘔吐、上腹飽脹不適有時(shí)疼痛、頻繁反酸、噯氣等，多為急慢性胃炎或潰瘍。

5、貧血：若食欲不振伴有頭暈眼花、疲倦、腹脹、心悸、注意力不集中、皮膚黏膜、口唇及指甲蒼白等，多為貧血。

6、肝硬化：若食欲不振伴有消瘦乏力、惡心、腹肛腹瀉、皮膚干枯、面色灰暗等，多為肝硬化。

食欲不振吃什么

1、白瓜解熱毒

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，屬葫蘆科。白瓜外皮光滑，有縱長(zhǎng)線條，汁多、質(zhì)脆。可以生吃，亦可做萊、湯等。白瓜性味甘、寒，有利小便、解熱毒的作用，可治煩熱口渴，小便不利等癥。在東莞一帶的居民往往在荔枝樹(shù)旁種植白瓜，一方面白瓜可以為荔枝驅(qū)蟲(chóng)，另一方面白瓜有消暑的功效，可以消除荔枝的火氣及夏天的暑氣。所以當(dāng)?shù)鼐用駮?huì)用白瓜來(lái)煲湯火，以解荔枝的熱。

2、節(jié)瓜利尿

節(jié)瓜作為食用蔬果，無(wú)論老的還是嫩的，都可以作菜肴，還可煲湯以作解暑的茶水飲用。它含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素、磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。李時(shí)珍《本草綱目》中記載：“節(jié)瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑濕，健脾胃，通利大小便?！庇捎诠?jié)瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較一般蔬菜高，因此非常適合體弱者食用。對(duì)于非腎性水腫病人，節(jié)瓜有助利尿，能使尿量增加，起到消除身體積滯水分的作用。

3、苦瓜開(kāi)胃

有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類(lèi)食品卻是苦瓜。中國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾瑁嫼笙钼?。

4、南瓜養(yǎng)胃

我們切開(kāi)南瓜會(huì)發(fā)現(xiàn)他里面有很多的“絲”，這“絲”說(shuō)明南瓜內(nèi)含有豐富的果糖和纖維，而果糖有很強(qiáng)的粘附性，我們體內(nèi)的一些病毒以及有害的物質(zhì)比如：汞之類(lèi)的物質(zhì)，它都可以消除或者粘結(jié)排除體外，所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護(hù)胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來(lái)的傷害，并且有助于潰瘍的愈合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜，南瓜的成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)幫助胃腸消化。