1、空腹不要喝酒

酒下肚后，80%被小腸吸收，20%被胃吸收，溶入血液中，運送到全身的各個部分，如果喝酒前先吃東西墊下肚子，那么酒精運送到小腸的速度就會被減緩，而且有食物粘附在胃粘膜上，酒精便不能在胃中暢通無阻。所以飲酒前，可以先吃一些淀粉類的食物，或是牛奶，或一杯燕麥片，使胃立即有飽脹感，減少酒精的攝入量。

2、切忌一口悶

酒要慢慢喝，不要覺得一口悶很豪氣，一口悶對中樞神經(jīng)損害最嚴重，這種喝酒會讓人體在短時間內(nèi)吸收大量酒精。

3、喝酒時多吃蔬菜和豆類食物

豆類食物中的卵磷脂有保肝作用。綠色蔬菜的維生素和抗氧化劑能保護肝臟。

3、酒和水交替喝

在派對期間，要把酒和水交替著來喝。這可以保證你不會喝太多雞尾酒，也可以及時補充身體的水分。酒精會讓你失去身體水分，所以每次喝酒前，先喝兩杯水打底，是非常重要的。喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

4、在酒宴上多吃梨

梨中含有可促進肝臟活動、分解體內(nèi)酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧。因為它能保護肝，一定程度上也能解酒。

5、按理想速度飲酒

理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精（乙醇）的量，可以通過酒瓶標簽上標示的度數(shù)計算出來。舉個例子，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。

如果一個人花4個小時喝完，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

6、設(shè)置喝酒的極限

喝酒前告訴自己最多能喝多少杯，最多只能一到兩杯。之后，你最后喝水，或者是減肥飲料。如果派對的主人和侍應(yīng)給你倒酒，你要及時叫停。

啤酒飲用者平均每周飲用5瓶啤酒，一年攝入的熱量總計44，200卡路里，相當于221只油炸圈餅。兩大杯白葡萄酒的熱量約370卡，約占一名女性每日正常攝入熱量額五分之一，所以喝酒一定要適量啊。