日常生活中的某些食物有幫助人體排出體內(nèi)毒素的作用：

動物血：豬、鴨、雞、鵝等動物血液中的血紅蛋白被胃液分解后，可與侵入人體的煙塵和重金屬發(fā)生反應(yīng)，提高淋巴細(xì)胞的吞噬功能，還有補(bǔ)血作用。

鮮蔬果汁：它們所含的生物活性物質(zhì)能阻斷亞硝胺對機(jī)體的危害，還能改變血液的酸堿度，有利于防病排毒。

海藻類：海帶、紫菜等所含的膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨大便排出體外，可減少放射性疾病的發(fā)生。

韭菜：韭菜富含揮發(fā)油、纖維素等成分，粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒素。