碧根果雖然味道很好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，但是吃多了之后嘴上會(huì)長泡，也就是上火的癥狀，而且因?yàn)橛椭勘容^多，所以吃多了很有可能會(huì)造成肥胖的情況出現(xiàn)，所以每次吃碧根果不能吃的太多，大概只要吃五顆左右就足夠了。

嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，還可供給大腦基質(zhì)的需要，果仁所含的微量元素有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，常食有健腦益智作用。