大蒜是芳香美味的，但是我們?cè)谑褂么笏獾臅r(shí)候常常會(huì)先碰到一件挺麻煩的事，就是如何去除大蒜皮，在這個(gè)問題上大家各顯神通，有老老實(shí)實(shí)一個(gè)一個(gè)去剝的，也有將大蒜放在罐子里使勁摔打的，也有用刀拍的……這里介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，似乎用的人很少，但是能幫你干凈快速地去除大蒜皮。

1，首先，將一頭大蒜分成這么一瓣一瓣的。

2，將每一瓣大蒜的根部切掉一點(diǎn)。

3，放入熱水里浸泡五分鐘。

4，然后取出去皮，就很容易了，幾乎是手到皮除。

5，如果你需要?jiǎng)円淮蠖阉獍?，這個(gè)方法可以讓你省很多時(shí)間。

當(dāng)然，剝完大蒜記得去除手上的蒜味才不會(huì)沾染其他食材，嘴里的蒜味也要去掉。如果吃上癮，不妨自己種點(diǎn)大蒜。