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營(yíng)養(yǎng)不足
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4類(lèi)常見(jiàn)早餐最易長(zhǎng)贅肉 營(yíng)養(yǎng)早餐到底怎么搭?

2017-10-17 09:32:25      家庭醫(yī)生在線

女性朋友想得到青春活力,就必須了解到吃早餐的重要性。尤其是上班族女性最希望有什么樣的早餐呢?以下幾個(gè)早餐建議可以幫到你,不妨參考。

4類(lèi)常見(jiàn)早餐最易長(zhǎng)贅肉

中式早餐

傳統(tǒng)的MM大多會(huì)選擇中式早點(diǎn),買(mǎi)個(gè)燒餅油條就上班去了。其實(shí),油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品,經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,吸收了相當(dāng)多的油,油脂含量嚴(yán)重超標(biāo),而且營(yíng)養(yǎng)素被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),不宜長(zhǎng)期使用。

西式早餐

許多OL都喜歡去麥當(dāng)勞、KFC、7-11買(mǎi)早餐,如:漢堡包、油炸雞翅、薯?xiàng)l等。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡里的肉、雞翅或薯?xiàng)l的油量嚴(yán)重超標(biāo),吃進(jìn)去不堆積成脂肪才怪叻。而且,漢堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿(mǎn)足身體需求。

零食早餐

上班族都會(huì)在家里或公司備一些零食,如雪餅、餅干、巧克力等,以備不時(shí)之需,甚至把它們當(dāng)早餐。其實(shí),這樣是相當(dāng)不健康的。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,引起病菌入侵。

水果、蔬果汁

MM們?yōu)榱藴p肥瘦身,經(jīng)常以水果、蔬果汁來(lái)替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利于清腸排毒,確實(shí)有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。但是,它們所能提供的能量有限,不能滿(mǎn)足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會(huì)讓你吃進(jìn)去更多的熱量。

營(yíng)養(yǎng)早餐搭配原則

基本要求:主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。

健康的早餐必須具備碳水化合物、蛋白質(zhì)食物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。安排早餐時(shí),你可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)元素的不同屬性合理搭配。

早餐中的4種營(yíng)養(yǎng)成分及作用

五谷類(lèi):如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類(lèi)等。含豐富的淀粉質(zhì)、少量維生素B及植物性蛋白質(zhì),主要供給熱量。

蔬菜瓜果類(lèi):如水果、蔬菜等。含纖維質(zhì)、維生素A、維生素C和礦物質(zhì),能增強(qiáng)身體抵抗力,防止便秘。

肉類(lèi)及蛋類(lèi):如火腿、腌肉、香腸、雞蛋和各式肉類(lèi)包點(diǎn)等。含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素A、維生素D等,能維持體內(nèi)新陳代謝,提供人體生長(zhǎng)及細(xì)胞修復(fù)所需物質(zhì)。

奶類(lèi)及鈣類(lèi):鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)和維生素B2,能保持骨骼及牙齒健康。

(責(zé)任編輯:鄭永儀 )

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