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營養(yǎng)不足
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4類常見早餐最易長贅肉 營養(yǎng)早餐到底怎么搭?

2017-10-17 09:32:25      家庭醫(yī)生在線

女性朋友想得到青春活力,就必須了解到吃早餐的重要性。尤其是上班族女性最希望有什么樣的早餐呢?以下幾個早餐建議可以幫到你,不妨參考。

4類常見早餐最易長贅肉

中式早餐

傳統(tǒng)的MM大多會選擇中式早點,買個燒餅油條就上班去了。其實,油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品,經過高溫油炸之后,吸收了相當多的油,油脂含量嚴重超標,而且營養(yǎng)素被破壞,還會產生致癌物質,不宜長期使用。

西式早餐

許多OL都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐,如:漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且,漢堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

零食早餐

上班族都會在家里或公司備一些零食,如雪餅、餅干、巧克力等,以備不時之需,甚至把它們當早餐。其實,這樣是相當不健康的。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足,體質下降,引起病菌入侵。

水果、蔬果汁

MM們?yōu)榱藴p肥瘦身,經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維,有利于清腸排毒,確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖,能被直接吸收,提供身體所需能量。但是,它們所能提供的能量有限,不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓,反而會讓你吃進去更多的熱量。

營養(yǎng)早餐搭配原則

基本要求:主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。

健康的早餐必須具備碳水化合物、蛋白質食物、維生素等多種營養(yǎng)物質。安排早餐時,你可以根據(jù)營養(yǎng)元素的不同屬性合理搭配。

早餐中的4種營養(yǎng)成分及作用

五谷類:如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類等。含豐富的淀粉質、少量維生素B及植物性蛋白質,主要供給熱量。

蔬菜瓜果類:如水果、蔬菜等。含纖維質、維生素A、維生素C和礦物質,能增強身體抵抗力,防止便秘。

肉類及蛋類:如火腿、腌肉、香腸、雞蛋和各式肉類包點等。含蛋白質、鐵質、礦物質以及維生素A、維生素D等,能維持體內新陳代謝,提供人體生長及細胞修復所需物質。

奶類及鈣類:鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含豐富蛋白質、鈣質、磷質和維生素B2,能保持骨骼及牙齒健康。

(責任編輯:鄭永儀 )

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