女性一生中至少有三個時期不宜久吃素：

一、性成熟發(fā)育期的女孩，久吃素可致雌激素水平過低，第二性征發(fā)育不良或發(fā)育延遲，有礙女性乳房、性腺及音色功能并影響形態(tài)美；

二、育齡婦女若常吃素可因雌激素水平降低，而導致孕育障礙；

三、更年期婦女由于卵巢萎縮，雌激素分泌量已缺少或分泌“終結”，此時若久食素，則更年期綜合征的癥狀更明顯。