隨著人們生活水平的提高，牛奶成了日常生活中常見的營養(yǎng)補品，國人的生活也日趨達到了我們曾經(jīng)羨慕的西方國家“牛奶面包”的餐飲標(biāo)準。牛奶中含有豐富的微量元素、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素，同時也含有適量的脂肪，兒童每天堅持喝牛奶有助于身體發(fā)育和健康成長，老年人經(jīng)常喝牛奶能夠補充高蛋白和鈣質(zhì)，避免骨質(zhì)疏松，延緩衰老。所以，牛奶一直是被受大眾歡迎的食物。營養(yǎng)學(xué)家認為，牛奶味甘，性平、微寒，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，而且牛奶中含糖量比較低，鈣質(zhì)含量高，所以糖尿病患者是可以喝牛奶的。

牛奶好處很多，但是對于糖尿病患者來講，每天不能喝太多牛奶，從食物熱量的角度來計算，每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同。糖尿病患者在使用降糖藥物治療的同時一定要均衡飲食，從食物熱量或者是食物升糖指數(shù)，計算出喝的牛奶相當(dāng)于主食的熱量，在吃主食的時候應(yīng)該減去相應(yīng)的飯量，喝牛奶以后保證身體攝入的食物總熱量基本不變，只有這樣才能維持血糖水平的穩(wěn)定。

糖尿病患者在飲用時市售牛奶時一定不可加糖，可以考慮選用專為糖尿病患者生產(chǎn)的無糖牛奶。另外，因為牛奶中乳糖的含量為4.6-4.8%，所以糖尿病患者確實不能喝太多的牛奶，以免引起血糖水平的明顯波動，不利于身體健康。糖尿病患者可以考慮適度飲用低脂牛奶或者脫脂牛奶，糖尿病本身就容易引起血脂增高，血脂高是冠心病、腦血管疾病的發(fā)病基礎(chǔ)，所以糖尿病人少喝牛奶，盡量選擇脫脂的牛奶，有益身體健康。