糖尿病人能喝牛奶嗎?糖友喝牛奶好處多
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,不言而喻??墒?,牛奶并不是所有人都適合飲用。作為需要控糖和控制飲食的糖尿病人是否可以喝牛奶呢?糖尿病人適量的喝牛奶是有好處的,下面為大家具體介紹一下糖尿病人喝牛奶的好處和注意事項(xiàng)吧。
糖尿病人喝牛奶有哪些好處
糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,會(huì)燃燒脂肪和蛋白質(zhì)來補(bǔ)充能量,因此糖友的蛋白質(zhì)消耗比普通人要多,需要獲取的量也更大。我們平時(shí)的飯菜,米飯、面條和各種蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白質(zhì)含量往往并不能完全滿足糖尿病患者的需求。
牛奶中含有3.3%-3.5%的乳蛋白質(zhì),它的消化吸收率可達(dá)96%。牛奶中含有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種人體必需卻又不能在體內(nèi)合成的氨基酸。多喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入。
而且,牛奶中還含有大量水分,豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養(yǎng)成分,但對(duì)血糖、血脂的影響又不大。更為重要的是,糖尿病人普遍缺鈣,而喝牛奶是最好的補(bǔ)充方式。老年糖友要特別注意骨質(zhì)疏松,他們骨折的情況相當(dāng)普遍,所以補(bǔ)鈣是糖友所必須的。
不僅如此,牛奶中含有乳糖,能促進(jìn)腸道內(nèi)有益的乳酸菌生長,維持腸道的正常消化功能。乳糖有益于老年糖尿病患者對(duì)鈣的吸收,可防止機(jī)體因缺鈣而產(chǎn)生骨質(zhì)疏松等病癥。
既然,糖尿病人喝牛奶有這么多的好處,來看看在喝的時(shí)候需要注意什么吧。
糖尿病人喝牛奶的注意事項(xiàng)
牛奶也有適應(yīng)人群。成人糖尿病患者應(yīng)適度喝低脂牛奶,伴有肥胖的2型糖尿病患者,根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。牛奶種類以純牛奶或強(qiáng)化奶為宜,飲用時(shí)別加純糖類,否則會(huì)升高血糖影響病情。有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí),牛奶仍可喝,但要由臨床營養(yǎng)師作科學(xué)計(jì)算后再喝,否則增加腎臟負(fù)擔(dān),會(huì)加重腎病。
糖尿病患者飲用牛奶時(shí)不能加白糖或紅糖,否則會(huì)導(dǎo)致血糖的迅速升高而加重病情,影響糖尿病的治療效果。因?yàn)榧t糖含有一定的草酸,會(huì)使牛奶中豐富的蛋白質(zhì)發(fā)生凝膠或沉淀,不僅會(huì)引起腹脹,而且會(huì)影響人體對(duì)鐵、銅微量元素的吸收,容易發(fā)生“牛奶性貧血”。
有些糖友因體內(nèi)缺乏乳糖酶,喝牛奶后容易出現(xiàn)腹痛、腹脹或肛門排氣增加,如果把牛奶稍微加熱后再飲用,就可以減輕癥狀。
最后,喝牛奶要有一個(gè)限度,不要過量飲用。專家稱,“雖然鮮奶對(duì)糖尿病患者有很多好處,但是從膳食平衡的角度出發(fā),過量飲奶反而不利于健康。”過量飲用牛奶或高脂牛奶易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化等疾病。有研究發(fā)現(xiàn),牛奶中的酪蛋白能生成一種酸,它會(huì)損害血管壁的彈性,容易導(dǎo)致血管硬化、管腔狹窄乃至阻塞,從而導(dǎo)致腦梗死等疾病。另外,過量飲用牛奶還易誘發(fā)老年性白內(nèi)障。
由此看來,糖尿病人喝牛奶好處多,但是不宜多喝哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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