6款健脾補(bǔ)虛食物
6款健脾補(bǔ)虛食物
補(bǔ)脾食物:紅薯
俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色。認(rèn)為番薯能補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。
補(bǔ)脾食物:菠蘿
菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應(yīng)禁止食用。
補(bǔ)脾食物:糯米
性溫,味甘,有補(bǔ)脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。糯米,脾病宜食,益氣止泄。所謂脾病,乃指脾虛為病之義。糯米,益氣補(bǔ)脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運(yùn)化,病人莫食。
補(bǔ)脾食物:粳米
性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功。粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。粳米即人所常食米,為五谷之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚。
補(bǔ)脾食物:薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明?李時珍說它“能健脾益胃”?!侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
補(bǔ)脾食物:白扁豆
性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱?!鞍妆舛蛊湫詼仄剑煤踔泻?,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。扁豆如何補(bǔ)脾,蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。認(rèn)為:扁豆炒用健脾止瀉。對于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之?;虺词焓秤?,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
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