驅(qū)寒除濕的食物有哪些?這三款湯有奇效
當(dāng)歸鯽魚(yú)湯
食材:鯽魚(yú)、當(dāng)歸、枸杞、黃耆、姜、鹽、料酒。
制作方法:
1、將鯽魚(yú)洗干凈,在魚(yú)背上切幾刀,但不要切爛;
2、把鹽涂于魚(yú)背山,腌制15分鐘;
3、當(dāng)歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗凈;
4、將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、料酒和清水用大火煮沸,在改小火煮半個(gè)小時(shí);
5、往魚(yú)肚里塞入少許姜絲,將鯽魚(yú)放入鍋內(nèi),大火煮沸,在改小火煮一個(gè)小時(shí)即可。
豬肝枸杞菠菜湯
食材:豬肝、菠菜、枸杞適量、鹽、姜、三花酒、蒜、大蔥。
制作方法:
1、豬肝切成薄片,用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右;
2、鍋里放水燒開(kāi),把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過(guò)水,把血沫逼出來(lái),再洗一下即可;
3、把菠菜洗干凈;
4、把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋,并倒入三花酒;
5、煮到湯濃的時(shí)候,放進(jìn)洗干凈的枸杞和菠菜,再放鹽調(diào)味就可以了。
枸杞紅棗烏雞湯
食材:烏雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
制作方法:
1、將烏骨雞清洗干凈,切成小塊;
2、把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái),然后放入砂鍋內(nèi),再把切好的雞塊放進(jìn)去;
3、加入料酒、蔥、枸杞、紅棗一起煮;
4、煮沸時(shí),開(kāi)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)左右,把紗包撈起來(lái)即可。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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