蓮霧的作用有哪些？蓮霧驅(qū)寒嗎？

蓮霧的功效與作用

功效： 養(yǎng)顏 抗衰老 開胃消食解暑健脾養(yǎng)脾降血脂驅(qū)寒 利尿養(yǎng)發(fā)。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫(yī)藥學認為蓮霧性平味甜，能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫(yī)食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)，增進身體健康。

2、利尿：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導致機體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

蓮霧的營養(yǎng)價值

蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。

蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

蓮霧的食用方法

蓮霧洗凈后直接食用，吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。

蓮霧底部比較容易藏有臟東西，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉，也可以用水沖洗干凈，或者在鹽水中浸泡后再吃。

吃蓮霧時可加點幼鹽，或是酸梅粉更好吃。

蓮霧可切小塊拌蜂蜜吃。

蓮霧的烹調(diào)方法

蓮霧果可以榨汁，風味特殊，是清涼解渴的圣品。蓮霧亦可以配伍其他食材進行加工，制作成各種菜肴。

蓮霧的挑選方法

選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

蓮霧的保存方法

可以先用報紙將蓮霧包起來，并裝入塑料袋里，再放進冰箱冷藏室內(nèi)冰藏，主要是延遲蓮霧水份地流失，而且可以延長蓮霧的保存時間。等到要再食用時候再拿出來清洗即可。千萬不要清洗蓮霧后再拿去冷藏。

蓮霧的適宜人群

適宜在太陽下作業(yè)的人群以及水腫人群使用，它同時也是一種風味獨特的水果，老少皆宜。

蓮霧的生活小常識

有助消化

小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。