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蓮霧怎么吃 “臺(tái)灣水果之王”蓮霧的食療秘方

2012-01-05 08:48:11      家庭醫(yī)生在線

“臺(tái)灣水果之王”蓮霧的食療秘方

  “臺(tái)灣水果之王”——蓮霧

  蓮霧濃甜似蜜,是低熱量高水分的水果,堪稱“臺(tái)灣水果王”,食后胃腸道容易有飽足感,能控制食欲,是減肥良方。

  推薦菜譜——蓮霧熘雞片

  原料:蓮霧2個(gè),雞腿肉200克,鹽、淀粉、油、香蔥、姜絲、胡蘿卜片適量。

  做法:蓮霧切小塊,雞腿肉洗凈、切片,加鹽調(diào)味,用淀粉抓勻;鍋置火上,倒入適量的油燒熱,炒香蔥、姜絲、胡蘿卜片,放入蓮霧、雞片,加鹽炒熟,勾芡即成。

  食療功效:此菜潤(rùn)喉利咽,生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。

  健康佳果——葡萄柚

  葡萄柚多汁爽口,略有香氣,有助預(yù)防癌癥、中風(fēng)、心血管病,還能降低畸形胎兒發(fā)生率,醫(yī)學(xué)界公認(rèn)葡萄柚是最佳食療水果。

  推薦菜譜——葡萄柚盞雞

  原料:葡萄柚3個(gè),雞胸肉150克,白糖、鹽、胡椒粉、淀粉、油、姜末、胡蘿卜丁適量。

  做法:葡萄柚掏空,果肉榨汁,加適量白糖兌成汁;雞胸肉洗凈,切薄片,用鹽、胡椒粉和淀粉腌制15分鐘,然后過(guò)油撈出;鍋中倒入油燒熱,放姜末炒香,加入胡蘿卜丁翻炒,倒入葡萄柚汁、雞片回鍋翻炒后盛入掏空的葡萄柚中即成。

  食療功效:此菜有提高人體免疫力的作用。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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