現(xiàn)在吃的東西很多一部分都是反季節(jié)的，我們在平時的時候都知道，往往不是太斤斤計較。因?yàn)樽约合氤跃唾I。尤其在夏天的時候東西要是吃的不好的話就會出現(xiàn)上火的問題。很多一部分人肝火比較大，表面看上去沒什么事情，但是還是需要注意的。 

1、在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃幾片柚子，能有助于滋陰去火，健脾消食。

2、很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒，去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。

3、草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。

4、西瓜性涼，吃了不會引起“上火”，心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

5、盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火”。

6、春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季里，食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)脾氣。因?yàn)榇禾旄瓮菀卓朔テ⑼炼鹌⑽覆?，而酸味是肝之本味，故此時應(yīng)減酸味，不能再助長肝氣以免過旺，這樣可以保護(hù)脾氣不受克伐。甘是脾的本味，為了抗御肝氣的可能侵犯，增加甘味以增強(qiáng)脾氣，可以此加強(qiáng)機(jī)體的防御。

以上就肝火旺吃什么下火這樣的問題進(jìn)行了比較簡單的回答。肝火旺盛的人一定記得調(diào)理一下，不要繼續(xù)吃一些上火的東西。我們在平時的時候可以適量的多吃一些水果和蔬菜，這樣能夠保持維生素和微量元素的是攝入，對降火也是有一定的幫助的。