吃柿子會得腎結(jié)石嗎
空腹吃柿子易致胃結(jié)石而不是腎結(jié)石。 柿子含有大量的鞣酸,空腹時胃內(nèi)沒有食物與胃酸作用時,胃酸就會與鞣酸形成一層膠凍狀的不易消化的物質(zhì),并包裹其他食物纖維,殘渣形成胃結(jié)石。這些胃結(jié)石一般不能通過胃幽門進(jìn)入十二指腸,長期滯留在胃內(nèi),引起胃部不適和疼痛。特別是未焐熟帶澀味的柿子,因含鞣酸量較多,空腹多吃更易患胃結(jié)石。 如果有胃炎,胃潰瘍,還有可能誘發(fā)胃穿孔,胃出血等危險并發(fā)癥。 小的胃結(jié)石可以經(jīng)腸道排出體外,大的胃結(jié)石會導(dǎo)致幽門梗阻,那時只有手術(shù)取石子了。吃柿子吃出了胃結(jié)石,甚至還要挨一刀,真劃不來。因此,吃柿子必須注意吃法,切不可空腹吃,也不要與酸性食物同吃,一次不可吃太多。
新鮮的山楂也含有膠質(zhì),果膠和紅鞣質(zhì)等物質(zhì),它們有強烈的蛋白聯(lián)結(jié)和收斂作用。果實中的纖維和膠質(zhì)與胃酸作用后可產(chǎn)生凝塊,尤其是在胃蠕動緩慢,胃張力低,空腹食用時,與胃酸作用后,在胃機械作用下形成較堅固的塊狀物,隨著進(jìn)食會愈積愈大,形成以山楂為核心的胃結(jié)石。當(dāng)結(jié)石大于胃幽門就不能自行排出,伴隨著胃蠕動會對胃黏膜產(chǎn)生機械性損傷,導(dǎo)致胃黏膜糜爛,胃潰瘍及出血癥狀。
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