7種補腦的堅果

1、核桃

核桃在我國被譽為“萬歲子”、“長壽果”。其因卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值而受到眾多人的喜愛，核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好保健作用，而且還可促進造血和傷口愈合，另外，核桃仁還具有鎮(zhèn)咳平喘的功效。

2、花生

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其多種氨基酸具有提高智力以及促使細胞發(fā)育和增強大腦記憶的功能。并且花生紅衣還具有補血的效果。

3、杏仁

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中所含的不飽和脂肪酸、磷脂能夠促進大腦細胞膜磷脂代謝，磷是加速大腦細胞膜新陳代謝的能量源。

4、瓜籽

葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷降墓献?，南瓜籽具有防止腎結(jié)石病的作用，而西瓜籽則具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

5、松籽

松籽仁中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、及大量的Ve成份和內(nèi)含豐富的維生素A和E及人體所需的多種氨基酸，經(jīng)常食用可預防心臟病，降低血脂，軟化血管，還具有防癌、抗癌之作用。此外，松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進細胞發(fā)育、損傷修復的功能，是補腦健腦的保健佳品。

6、榛子

榛子果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，人體所需的8種氨基酸也是樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進消化系統(tǒng)功能，增進食欲，提高記憶，防止衰老。

7夏威夷果

夏威夷果含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2以及人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，有效地保護心腦血管系統(tǒng)。