百香果是熱帶、亞熱帶常綠藤本攀緣果樹。原產(chǎn)南美洲和大洋洲的部分國家和地區(qū)，常野生于林緣山坡灌叢。自上世紀引進人工種植以來，人們通過雜交科學選育諸多優(yōu)良品種，并在國外一些國家推行種植，中國推行了商業(yè)化載培。百香果果汁風味獨特，酸甜適中，營養(yǎng)豐富，富含人體所需的蛋白質(zhì)，維生素、鈣、鐵，磷等營養(yǎng)物質(zhì)165種，并含156種水果的香味，大量的氨基酸和胡蘿卜素等。其果汁飲料在國際市場上享有“皇后飲品”之美譽和“水果之王”的美稱。人食之后有消除疲勞，滋陰壯陽，消斑祛痘之功效。百香果是人們必不可少的可食水果。它的食法有如下三種；

一、 把果用清水洗凈之后，掰開后食之果里面的果醬；

二、 取果內(nèi)的果醬用果汁機攪拌加適量的冷開水加白糖適量，制成果汁放于冰箱冷凍然后食之冰涼爽口，酸甜可口，老少適宜之佳品。

三、 果皮用50℃白酒浸泡加冰糖適量泡7天——10天服用，食之有補血，造血之功效。

本水果食之放心，全綠色食品，沒有半點農(nóng)藥污染，達到國家級純天然綠色食品。