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頭痛
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秋季清熱祛濕湯有哪些

2017-11-14 14:52:42      

1、赤小豆苡仁冬瓜煲生魚湯

材料:赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜棗3個、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜4片

做法:各物分別洗凈,冬瓜切塊,赤小豆、苡仁浸泡;蜜棗去核;生魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。將各湯料放進瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火煲約一個小時,調(diào)入適量食鹽便可。

功效:清熱消暑利尿又不寒冷;滋陰潤燥補益又不燥熱,為盛夏秋暑時家庭養(yǎng)生靚湯,且男女老少皆宜。

2、薏米百合鵪鶉湯

材料:薏米1兩、鮮百合兩包、鵪鶉6只、瘦肉250克、姜。

做法:薏米百合清水洗干凈,鵪鶉去皮洗凈,瘦肉洗凈切塊,煲里放上適量的清水,將材料倒入,開始用大火,水燒開后,轉(zhuǎn)慢火煲大約兩小時即可。

功效:薏米百合鵪鶉湯,有祛濕之功效,滋陰健肺,止咳補氣,適宜久咳虛喘者食用。

3、桑葉茅根健胃湯

材料:桑葉15克、茅根15克、黃豆100克、豬瘦肉500克、生姜片、鹽、雞精各適量。

做法:桑葉、茅根洗凈。黃豆浸泡片刻,洗凈。豬瘦肉洗凈,切塊。鍋內(nèi)燒水,水開后放入豬瘦肉,焯去血水。各種藥材及生姜片、黃豆一起放入湯煲內(nèi),加入適量清水,大火燒開后,改用小火煲約2.5小時,調(diào)味即可。

功效:桑葉能疏散風(fēng)熱、清肝明目、除頭痛、止風(fēng)、止瀉。茅根消暑解渴。黃豆能健脾寬中。此湯能清熱祛濕、健脾益胃。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )

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