百香果在南方應該非常普遍，但是在我們寒冷的北方，很少能看見百香果，市場上很少有賣百香果的，百香果又名雞蛋果，外表長相和雞蛋十分相似，所以叫雞蛋果，我們一般人買百香果都是食用它的果肉和籽，可以直接吃，也可以泡水喝，但是很少有人食用它的果皮，到底百香果的果皮能不能食用，下面給大家講解。

步驟/方法：

1、百香果可以清熱潤肺、去火解毒，還可以有效的治療咳嗽，百香果的果皮是一種中藥的食材，百香果果皮是可以用做藥材，用來泡水喝的話一般是可以的，很會有清熱解毒，去火消炎的作用。

2、百香果的皮是可以食用的，但是這個吃并不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養(yǎng)成分析出來。

3、雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，很多人都不知道百香果的果皮也可以食用，它的果肉及果汁已經(jīng)含有豐富的營養(yǎng)，不需通過果皮補充營養(yǎng)。我們可以根據(jù)自己的需要決定吃不吃果皮。

注意事項：

百香果全身都是寶，百香果的果肉和籽已經(jīng)含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)了，它的皮還是藥材，還可以清熱解毒，百香果的皮可以食用的，但是不要直接食用，泡茶是可以的，建議適量，不要長期飲用。