百香果果皮泡水怎么做
百香果果皮泡水怎么做
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、將百香果用刀對(duì)切開(kāi);
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來(lái)放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍錾媳『扇~。
用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。另外,最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑,如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象,說(shuō)明這個(gè)百香果放置時(shí)間較長(zhǎng)了,已經(jīng)不新鮮。
百香果香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化腺分泌,有助消化。
百香果布丁
材料:牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓。
做法:
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮開(kāi);
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化,過(guò)濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內(nèi),冷藏凝固即可。
百香果戚風(fēng)蛋糕
材料:雞蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法:
1、 百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽攪打至看不見(jiàn)油星;
2、 篩入過(guò)篩3次的低粉;
3、 輕微拌幾下至看不見(jiàn)干粉即可,加入蛋黃;
4、 攪拌幾下就可以輕松地?cái)嚢璩鲰樆牡包S糊;
5、 蛋白中加入幾滴白醋;
6、 電動(dòng)打蛋器高速攪拌至起泡;
7、 分3次加入白砂糖,用中速攪拌;
8、 蛋白攪拌至硬性發(fā)泡,拉起打蛋頭,可以看見(jiàn)倒立的小三角即可成為蛋白糊;
9、 預(yù)熱烤箱150度,把1/3的蛋白糊放進(jìn)蛋黃糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均勻;
10、 再加入1/3的蛋白糊,同樣上下翻拌均勻;
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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