這些“催老”食物你還在吃嗎?
都說(shuō)歲月是把“殺豬刀”,可這把刀好像對(duì)有些人比較殘忍,對(duì)某些人卻顯偏愛(ài)。同齡的兩個(gè)人,可能看上去相差十幾歲。這時(shí)不要急著感慨時(shí)光的殘忍,還是先檢討一下,下面這些“催老”食物,自己是不是吃多了呢?
“催老”食物清單
1、太甜的食物
糖分會(huì)與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合,削弱膠原蛋白對(duì)皮膚的修復(fù)和再生功能,導(dǎo)致皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會(huì)讓他們看上去老了5~7個(gè)月。
不要以為不直接吃糖就沒(méi)事兒了,比如一份紅燒肉含糖40~50克,魚(yú)香肉絲含糖25~30克。所以日常飲食中要遠(yuǎn)離各種含有隱形糖的食物,盡量選擇糖的替代品,如用水果代替甜食。
2、太咸的食物
吃鹽太多,體內(nèi)鈉離子增加,細(xì)胞內(nèi)外的水交換過(guò)程會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,從而出現(xiàn)顏色附著,造成肌膚粗糙發(fā)黑。鈉離子的增加還會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水,從而造成皮膚老化,時(shí)間久了皺紋就會(huì)越來(lái)越多。
吃鹽過(guò)多還會(huì)妨礙鉀的吸收,造成血液循環(huán)變慢,脂肪和體內(nèi)廢物囤積,水分滯留在體內(nèi),使腰變得臃腫肥胖。
3、油炸食品
油炸過(guò)程會(huì)使食品中產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)和致衰老物質(zhì),其中包括有致癌嫌疑的“丙烯酰胺”,還有促進(jìn)衰老的“晚期糖基化末端產(chǎn)物”(AGEs)。新鮮食物中,這些物質(zhì)的含量是微乎其微的,油炸后就會(huì)迅猛上升。
4、粉絲
粉絲類制品在加工制作過(guò)程中,需要在粉漿中加入明礬,目的是為了使粉絲成形,增加韌性。明礬中含有氫氧化鋁,因此,大量食用粉絲,等于同時(shí)大量攝入了鋁。
推薦5種抗衰食物
1、酸奶,酸奶富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。此外,酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。酸奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素,各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
2、高纖維食物,高纖維食物有益心臟健康,而且具有且抗老化功能,高纖維食物中杏仁、花生,還是核桃、榛子是最佳選擇,但是每天不超過(guò)半兩最佳。
3、獼猴桃,一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來(lái)也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋一樣,就能盡情享用了。
4、豆類,豆類對(duì)心臟有好處,它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇,另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外,豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議,每周食用豆類食物至少要在3次以上。
5、菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過(guò)程中濾去了水分而已,水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來(lái)。除了豐富的維生素之外,水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì),而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易發(fā)胖,是一種很好的零食。
日常要注意什么?
1、清晨醒來(lái)時(shí)多吃食物
這是更快燃燒脂肪至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。早餐在飲食計(jì)劃中,起著決定性的作用。人處于睡眠狀態(tài)時(shí),新陳代謝的速度會(huì)達(dá)到最低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝會(huì)逐漸回復(fù)正常水平。
醒來(lái)后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個(gè)晨練愛(ài)好者,運(yùn)動(dòng)前要保證吃一個(gè)香蕉,運(yùn)動(dòng)后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐,燕麥片拌水果,或是一個(gè)熟雞蛋和一碗粥、面包,都是早餐不錯(cuò)的選擇。
2、來(lái)不及吃早餐別空手上班
如果你來(lái)不及吃早餐,應(yīng)事先準(zhǔn)備好一個(gè)粗面粉面包、一點(diǎn)水果,如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。一樣,餓的時(shí)候,就能隨手取到一份強(qiáng)力早餐,為工作及時(shí)“加油”。
3、和孩子一樣喝奶
一天喝三杯酸奶的女人,會(huì)比沒(méi)喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么讓酸奶變得如此之神奇,答案是酸奶里豐富的鈣離子。它充當(dāng)著催化劑,使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐,蔬菜,谷類食品食用,會(huì)更好地發(fā)揮效果。
4、睡不好會(huì)發(fā)胖
每天睡5~6小時(shí)的人,平均比每天睡7-8小時(shí)的人重6-8磅。當(dāng)正常睡眠時(shí)間被剝奪時(shí),身體會(huì)產(chǎn)生大量的抗壓激素,以減緩新陳代謝的速度,同時(shí)第二天的食欲也會(huì)增強(qiáng)。如果早晨必須7點(diǎn)起床,前天晚上最好在11點(diǎn)左右就寢。睡覺(jué)前不要看電視,可以泡個(gè)熱水澡,或者讀本不錯(cuò)的小說(shuō)。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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