這些不健康的早餐你還在吃嗎?
一日之計(jì)在于晨,經(jīng)過(guò)一夜的安睡,身體在早上蘇醒時(shí)處于最佳狀態(tài),這時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng),不但能為身體高效地吸收,還能為一天的工作學(xué)習(xí)積蓄充足的能量。“早飯吃得好”早已是人們耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生,但對(duì)“好”的定義卻不盡相同,很多人認(rèn)為好的,有營(yíng)養(yǎng)的食物,不但營(yíng)養(yǎng)甚少,在早上吃很不合適,甚至?xí){健康。
下面就為大家列舉一些不適合當(dāng)作早餐的食物,快看看有沒(méi)有你常吃的呢?
常見的不健康早餐
1、油條
油條是一種傳統(tǒng)油炸的面食,外焦里嫩,口感酥脆,深受人們的喜愛(ài),幾根油條,一碗熱粥成了很多人的早餐之選,可在早上吃油條顯然不是健康的選擇。
首先,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,油條含有大量的脂肪、糖類,和少量的蛋白質(zhì),且經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,很多蛋白質(zhì)也出現(xiàn)了變質(zhì),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不均衡,不算營(yíng)養(yǎng)之選。再者,油條在制作的過(guò)程中加入了明礬,大量食用后,會(huì)增加鉛中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
2、零食
不少人為了避免麻煩,在早上往往選擇以巧克力、餅干等零食充當(dāng)早飯,這種做法并不可取,因?yàn)槿嗽谠缟咸幱诎胩撁摖顟B(tài),零食水分較少,并不利于腸胃消化;再者,零食中的營(yíng)養(yǎng)并不均衡,食用后還會(huì)攝入大量糖分,因此以零食替代,并不是健康的選擇。
3、水果
很多節(jié)食減肥的朋友,為了避免攝入過(guò)多熱量,在早上習(xí)慣以水果為早餐,這種做法并不科學(xué),水果中雖然沒(méi)有熱量,還富含多種維生素,但在早上不宜空腹食用水果,水果中的糖分和酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)胃部造成刺激,因此,應(yīng)該講水果和其他事物一起食用才能做到既健康又營(yíng)養(yǎng)。
4、剩飯剩菜
不少家庭會(huì)將昨天沒(méi)有吃完的食物,再次加熱作為早飯食用,這種做法也并不健康,首先,如果食物中有蔬菜,經(jīng)過(guò)一夜存放和再次加熱的過(guò)程,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大降低,再者,如果保存方法不當(dāng)還會(huì)自身細(xì)菌,食用后危害腸胃健康。
早餐應(yīng)該多吃什么?
1、早餐應(yīng)以五殼根莖類為主食
五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
2、早餐要吃點(diǎn)乳制品
早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會(huì)。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一,同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì),一般常吃的食物中,沒(méi)有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時(shí)間來(lái)攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇。
3、早餐水果不能少
水果為維生素A、C豐富的來(lái)源,并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì),不但具有刺激食欲的作用,同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡,吃水果不但能養(yǎng)顏美容,而且讓我們一早看起來(lái)容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人喔!
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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