說到辟谷，相信大家多數(shù)人都會認為，辟谷就是絕食，其實辟谷是一種養(yǎng)生方法，而絕食是屬于一種心理障礙，或者是疾病引起的無法正常進食?！氨俟取痹醋缘兰茵B(yǎng)生中的“不食五谷”，是古人常用的一種養(yǎng)生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等。

對于辟谷，我們應(yīng)該有一個正確的了解，辟谷簡單來講，就是避開五谷雜糧。要真正的了解辟谷，就是需要了解以一下這些問題：

一、辟谷方法：斷谷三天以上定為辟谷，不滿三天作為節(jié)食。斷谷3-7天為短期辟谷，8-14天為中期辟谷，15天以上為長期辟谷。

二、辟谷時間：為治病而辟谷者，并非辟谷時間越長、辟谷層次愈高愈好。病重、體弱者辟谷時應(yīng)量力而行，適可而止。寧愿增加辟谷次數(shù)，不要一次辟谷時間太長。根據(jù)經(jīng)驗，一般辟谷3-5天即有療效。

三、辟谷時注意事項：辟谷時要盡量避免下蹲，以及過分劇烈的動作；辟谷后舌苔變厚，口中吐臭氣，皮膚也會有酸臭味，小便變黃變濁，無大便或拉稀便如便似醬油狀、柏油狀，這些都是正常現(xiàn)象，是身體排毒的表現(xiàn)，不需要擔心；辟谷時會有氣沖病灶反應(yīng)，在正邪相博之時病會有加生或把隱病激發(fā)出來，出現(xiàn)這種現(xiàn)象時要正確理解，不要害怕有此反應(yīng)，這是身體好、氣感強、祛病快的表現(xiàn)；最好在晚上10時正結(jié)束辟谷，同時進食少量稀粥，然后立即打坐；恢復(fù)飲食后不要馬上進補，要有三五天的緩慢恢復(fù)期后才正常飲食。

以上是對辟谷的一般了解，那么辟谷有哪些好處呢？需要了解一下。

一、辟谷有排毒的好處。人體內(nèi)宿便有時多達十余公斤，長期停留在大腸壁上，中、西醫(yī)學均視便秘為百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。排毒辟谷做一次全身的“大掃除”徹底清“倉”。

二、避免有減肥的好處。辟谷的主要目的不是減肥，但它卻是最安全最強效的減肥法。辟谷減肥后不會變成失水蜜桃、臉容憔悴、皺紋增加，反而肌肉結(jié)實、皮光肉滑、白里透紅、明艷照人。

三、辟谷有調(diào)理脾胃的好處。脾胃不僅是營養(yǎng)之源，也是主要毒素來源。毒素排干凈之后，不但增強了腸胃的吸收力，且使消化系統(tǒng)工作效率提高，營養(yǎng)吸收也跟著旺盛起來。

四、辟谷有美容的好處。辟谷的“自身融解”，融解了血管內(nèi)壁附著的脂肪和膽固醇及增生物質(zhì)及血液里凝結(jié)塊，稀釋了血液，使粥樣硬化的血管變軟，使大小血管暢通無阻，人體的血液變得更凈化、更精純了。

五、辟谷有凈化血液，軟化血管的好處。辟谷后，物質(zhì)的分解代謝相對加快，血管壁內(nèi)的血栓易被溶解而使血流通暢。沉積于動脈內(nèi)膜的脂質(zhì)也會分解析出，全身各臟腑均獲得排毒和血液滋養(yǎng)，動脈管壁軟化，對心腦血管病有益。

六、辟谷有增加免疫力的好處。在辟谷期間，白細胞處于饑餓狀態(tài)，吞噬能力大增，所以辟谷期間白細胞數(shù)量明顯增加，免疫力大增。

辟谷的好處，遠遠不止以上這些，但是也要清楚，對于辟谷而言，一定掌握正確的辟谷方法，這樣才有利于健康，辟谷不當，也容易對身體造成一定的傷害，這一點是不容忽視的。