人參，在以前感覺離大家很遙遠(yuǎn)。現(xiàn)在人人都能吃，吃得起，想吃隨時也能有得吃。

吃人參有哪些好處

先來了解下人參。人參是“東北三寶”之一，草本植物，喜歡陰涼、濕潤的地方。它根部粗大，經(jīng)常有很多分叉，整個形狀特別神似人的頭、手、足和四肢，所以被大家稱為人參。人參被人們稱為“百草之王”，馳名中外、是人們皆知的名貴藥材。是許多人愛好的補(bǔ)品之一。

吃人參的好處有很多，它能大補(bǔ)元?dú)?，安神益智、?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴等來增強(qiáng)身體免疫力。女性吃人參還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。人參在吃的時候有點(diǎn)苦味，可以燉著吃，燉的時候?qū)⑷藚⒑褪萑饣螂u肉等一起烹燉，這樣吃起來可以消除苦味，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身的效果。

哪些人群才適合吃人參

大家都知道人參有補(bǔ)氣，安神益智、復(fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴、強(qiáng)身健體等效果?，F(xiàn)在人們的生活水平也提高，大部門人都能消費(fèi)得起。所以很多人就會買人參來補(bǔ)身體，有病養(yǎng)病，沒病養(yǎng)身。那是不是所有人都能吃人參？答案是否定的。

如有些人因?yàn)榇笫а虼蟛【貌『笏鶎?dǎo)致元?dú)馓?，精神疲備等，這時候醫(yī)生就會建議可以吃點(diǎn)人參來補(bǔ)元?dú)?。還有些人肺氣咳喘、痰多，這時候吃點(diǎn)人參可以改善短氣喘促等肺氣虛衰的情況。喜歡喝酒的男性平時可以用人參泡酒喝。就是將整根人參或?qū)⑷藚⑶谐杀∑b入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，過上一段時間后，每日就可以少量飲用了。

人參是大補(bǔ)品，但不能過量多吃了，最明顯的是吃多了會上火。嚴(yán)重的還有可能引起失眠、體重減輕，甚至都會出現(xiàn)腹瀉、水腫和血壓升高等。氣虛者，也不能長期服用人參；有些人服用人參后出現(xiàn)消化不良、脘腹飽脹、食欲減退等情況，這個時候就應(yīng)該停止食用或減少食用。

特別有頭痛、頭脹、發(fā)熱、惡心、嘔吐癥狀的老年人，就最好不要食用人參了。還有小孩最好不也要食用人參，小孩身體器官功能還沒長健全，所以也建議大家不要給小孩進(jìn)補(bǔ)人參。實(shí)在是要補(bǔ)，可以咨詢醫(yī)生后再進(jìn)行補(bǔ)。

人參是大補(bǔ)品，但大家一定不要過量，物極必反。一定要根據(jù)自己的身體實(shí)際情況來進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)。最大是大家平時多鍛煉身體，吃飯時養(yǎng)成不挑食的好慣，各種類型的食物都吃點(diǎn)，保持營養(yǎng)均衡，也就能保證身體正常營養(yǎng)需求。這樣身體棒棒就用不著大補(bǔ)了！