營養(yǎng)學(xué)家研究表明，寶寶對食鹽的敏感度要高于成人，當(dāng)食物中食鹽含量為0.25%時，成人可能感覺不到咸，而嬰幼兒卻完全可以感知到咸味。人類對于食鹽的敏感度會隨著年齡的增長逐漸降低。

那嬰兒什么時候可以開始吃鹽呢？

中國營養(yǎng)學(xué)會對6個月以內(nèi)的嬰兒鈉的推薦量是200毫克，完全換算成食鹽才0.5克，母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲存等，就能提供生長所需的足量鈉。

所以，從營養(yǎng)指南的角度，6個月內(nèi)的寶寶，建議輔食中不添加食鹽成分，以清淡飲食為主。6個月以后，可以考慮適當(dāng)添加一點食鹽，1周歲以下的寶寶每日的鹽量不應(yīng)超過1克，月齡越小，用量越少。1歲以后的寶寶可逐漸增加到每日食鹽2克左右。

林另外，父母不能以自己的口感給孩子的食物中放鹽。因為成人對于咸味的耐受已經(jīng)形成，通常父母感覺咸淡合適的時候，對寶寶來說可能已經(jīng)很咸了，1歲內(nèi)的寶寶不會通過說話表達自己的想法，這樣時間長了，寶寶就對這個咸度產(chǎn)生耐受，從主觀上也就認可了這個咸淡度。

太早吃鹽不利于孩子的成長。因為寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會加重腎臟負擔(dān)，影響生長發(fā)育。攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，降低口腔對細菌、病毒的防御功能，所以吃鹽多的寶寶比較容易感冒。另外，吃鹽多，口味重，長大后還可能引起慢性高血壓疾病。