1月20日是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣當(dāng)中最后一個(gè)節(jié)氣：大寒。所謂大寒顧名思義，指的是天氣已經(jīng)寒冷到極點(diǎn)。俗話說“小寒大寒，冷成一團(tuán)”，小寒到大寒時(shí)節(jié)，全國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)都會(huì)經(jīng)歷全年最低氣溫的考驗(yàn)。那么，在這個(gè)寒冷的時(shí)節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地防寒進(jìn)補(bǔ)？下面就請(qǐng)廣東省第二中醫(yī)院副主任醫(yī)師黃漢超為我們講解大寒進(jìn)補(bǔ)的要點(diǎn)。

專家：大寒時(shí)節(jié)需提防3類疾病

不同的節(jié)氣有著不同的氣候特征，因此其高發(fā)疾病也會(huì)有所差別。說到大寒時(shí)節(jié)的高發(fā)疾病，黃漢超副主任醫(yī)師指出，主要包括3大類，分別是心腦血管疾病、胃腸道疾病和皮膚瘙癢癥。

“心腦血管發(fā)病與氣溫密切相關(guān)，冬季是心腦血管病的高發(fā)季節(jié)，其中又以大寒最甚。大寒時(shí)節(jié)，中風(fēng)、腦出血、心肌梗塞的發(fā)病都會(huì)到達(dá)高峰。此外，由于天氣干燥，人體胃腸液分泌較少，這時(shí)候也容易出現(xiàn)消化性潰瘍、慢性胃炎等慢性消化道疾病的復(fù)發(fā)。最后，天氣干燥顯然也會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢癥的高發(fā)?！?/p>

大寒養(yǎng)生原則為陰陽并補(bǔ) 飲食要注意這些宜忌

黃漢超副主任醫(yī)師表示，大寒時(shí)節(jié)由于天氣寒冷，人們?nèi)菀钻幯蛔?，因此在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，尤其要注意做到陰陽并補(bǔ)。

飲食禁忌方面，黃漢超副主任醫(yī)師提醒，寒涼的食物是萬萬不能吃的，“寒涼的食物包括黑木耳、豆腐、白蘿卜、黃豆等，特別是陽氣不足的人群或是高血壓患者，吃了以后可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等的反應(yīng)?！?/p>

而適宜吃的食物，黃漢超副主任醫(yī)師認(rèn)為，主要是一些陽氣比較足的肉類，如牛肉、雞肉、羊肉等，“在烹制這些肉類的時(shí)候，可以搭配一些溫補(bǔ)的中藥材，這時(shí)候溫散和補(bǔ)血的效果會(huì)更好。這時(shí)候推薦的藥膳房子包括當(dāng)歸生姜羊肉湯、清燉鹿茸燉雞、附子燜狗肉、五子毛桃黨參淮山燜牛肉等，這些都是不錯(cuò)的溫散方，適合身體較為健康的人群?！?/p>

在大寒時(shí)節(jié)，黃漢超副主任醫(yī)師告訴家庭醫(yī)生在線編輯，還可以適當(dāng)喝一些藥酒幫助陽氣的發(fā)生，“用巴戟天、淫羊藿、鹿茸等溫陽性藥材，搭配熟地、淮山等養(yǎng)陰的藥材用黃酒浸泡兩到三周即可飲用，可以早上和晚上各喝上10毫升左右，有助于補(bǔ)陽驅(qū)寒。不過需要注意的是，感冒發(fā)燒以及心腦血管疾病的患者不宜飲用，而且還要注意千萬別和任何藥物混服，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。”