1月20日是冬季的最后一個節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣當中最后一個節(jié)氣：大寒。所謂大寒顧名思義，指的是天氣已經(jīng)寒冷到極點。俗話說“小寒大寒，冷成一團”，小寒到大寒時節(jié)，全國絕大多數(shù)地區(qū)都會經(jīng)歷全年最低氣溫的考驗。那么，在這個寒冷的時節(jié)，我們應該如何有效地防寒進補？下面就請廣東省第二中醫(yī)院副主任醫(yī)師黃漢超為我們講解大寒進補的要點。

專家：大寒時節(jié)需提防3類疾病

不同的節(jié)氣有著不同的氣候特征，因此其高發(fā)疾病也會有所差別。說到大寒時節(jié)的高發(fā)疾病，黃漢超副主任醫(yī)師指出，主要包括3大類，分別是心腦血管疾病、胃腸道疾病和皮膚瘙癢癥。

“心腦血管發(fā)病與氣溫密切相關，冬季是心腦血管病的高發(fā)季節(jié)，其中又以大寒最甚。大寒時節(jié)，中風、腦出血、心肌梗塞的發(fā)病都會到達高峰。此外，由于天氣干燥，人體胃腸液分泌較少，這時候也容易出現(xiàn)消化性潰瘍、慢性胃炎等慢性消化道疾病的復發(fā)。最后，天氣干燥顯然也會導致皮膚瘙癢癥的高發(fā)?！?/p>

大寒養(yǎng)生原則為陰陽并補，飲食要注意這些宜忌

黃漢超副主任醫(yī)師表示，大寒時節(jié)由于天氣寒冷，人們?nèi)菀钻幯蛔?，因此在進補的時候，尤其要注意做到陰陽并補。

飲食禁忌方面，黃漢超副主任醫(yī)師提醒，寒涼的食物是萬萬不能吃的，“寒涼的食物包括黑木耳、豆腐、白蘿卜、黃豆等，特別是陽氣不足的人群或是高血壓患者，吃了以后可能會出現(xiàn)惡心嘔吐等的反應?！?/p>

而適宜吃的食物，黃漢超副主任醫(yī)師認為，主要是一些陽氣比較足的肉類，如牛肉、雞肉、羊肉等，“在烹制這些肉類的時候，可以搭配一些溫補的中藥材，這時候溫散和補血的效果會更好。這時候推薦的藥膳房子包括當歸生姜羊肉湯、清燉鹿茸燉雞、附子燜狗肉、五指毛桃黨參淮山燜牛肉等，這些都是不錯的溫散方，適合身體較為健康的人群?！?/p>

在大寒時節(jié)，黃漢超副主任醫(yī)師告訴家庭醫(yī)生在線編輯，還可以適當喝一些藥酒幫助陽氣的發(fā)生，“用巴戟天、淫羊藿、鹿茸等溫陽性藥材，搭配熟地、淮山等養(yǎng)陰的藥材用黃酒浸泡兩到三周即可飲用，可以早上和晚上各喝上10毫升左右，有助于補陽驅(qū)寒。不過需要注意的是，感冒發(fā)燒以及心腦血管疾病的患者不宜飲用，而且還要注意千萬別和任何藥物混服，以免產(chǎn)生不良反應?！?/p>