沃柑放置一個月后是否能吃，取決于多種因素，如儲存環(huán)境、沃柑的初始品質(zhì)、是否有腐爛變質(zhì)跡象、是否經(jīng)過保鮮處理以及是否有病蟲害等。

1. 儲存環(huán)境：若沃柑一直存放在低溫且干燥通風的環(huán)境中，如冰箱冷藏室，溫度控制得當，濕度較低，能在一定程度上延緩沃柑的變質(zhì)，放置一個月可能仍可食用。但如果是在高溫潮濕的環(huán)境，沃柑容易滋生細菌和霉菌，一個月后食用的風險較大。

2. 初始品質(zhì)：沃柑在采摘時的成熟度和新鮮度會影響其保存期限。成熟度適中、新鮮無損傷的沃柑，相對來說保存時間可能更長。反之，若采摘時已接近過熟或本身有損傷，放置一個月后變質(zhì)的可能性增加。

3. 腐爛變質(zhì)跡象：仔細觀察沃柑的表皮，若出現(xiàn)黑斑、軟爛、異味、流出汁液等情況，表明沃柑已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。即使只有局部變質(zhì)，也不建議食用剩余部分，因為霉菌可能已經(jīng)蔓延至整個果實。

4. 是否經(jīng)過保鮮處理：有些沃柑在采摘后可能經(jīng)過保鮮劑處理，這能延長其保鮮期。但即便如此，放置一個月后也需謹慎判斷是否可食用。

5. 是否有病蟲害：若沃柑在儲存前就已受到病蟲害侵襲，內(nèi)部可能已經(jīng)被破壞，放置一個月后食用的安全性無法保證。

總之，判斷沃柑放置一個月后能否食用，需要綜合考慮上述多種因素。為了確保食品安全和健康，建議在食用前仔細檢查，若有任何疑慮，最好不要食用。