咖啡中毒后，可通過促進代謝、補充營養(yǎng)、使用藥物、對癥治療以及密切觀察等方法來緩解癥狀，促進恢復(fù)。

1. 促進代謝：多喝水可以加速體內(nèi)咖啡成分的排泄，有助于減輕中毒癥狀。適當增加運動量，能提高新陳代謝速度，促進有毒物質(zhì)排出體外。

2. 補充營養(yǎng)：咖啡中毒可能導(dǎo)致身體營養(yǎng)失衡，可通過補充維生素 B 族、維生素 C 等，來維持身體正常的生理功能。

3. 使用藥物：在醫(yī)生的指導(dǎo)下，可以使用一些藥物來緩解癥狀。例如，苯巴比妥鈉等鎮(zhèn)靜催眠藥，能夠減輕神經(jīng)系統(tǒng)的興奮癥狀；阿托品等抗膽堿藥，可緩解胃腸道的痙攣。

4. 對癥治療：如果出現(xiàn)心跳過快、血壓升高等癥狀，需要使用相應(yīng)的藥物進行控制。如普萘洛爾可以減慢心率，硝苯地平可降低血壓。若有嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，可使用蒙脫石散止瀉、奧美拉唑護胃。

5. 密切觀察：對患者的生命體征進行密切監(jiān)測，包括心率、血壓、呼吸、體溫等。同時，觀察患者的精神狀態(tài)、意識水平以及癥狀的變化。

咖啡中毒雖然不常見，但一旦發(fā)生需要及時采取有效的措施進行處理。在處理過程中，應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，切勿自行用藥或處理。同時，日常應(yīng)注意合理飲用咖啡，避免過量攝入導(dǎo)致中毒。