吃螃蟹過敏可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀。緊急處理方法包括停止食用、遠離過敏原、清洗皮膚、觀察癥狀、及時就醫(yī)等。

1. 立即停止食用螃蟹：避免過敏癥狀進一步加重。

2. 遠離過敏原：離開可能存在螃蟹或其殘留的環(huán)境。

3. 清洗皮膚：用清水沖洗接觸過螃蟹的皮膚，減少過敏原殘留。

4. 觀察癥狀：密切關(guān)注身體的變化，如皮膚癥狀、呼吸情況、胃腸道反應(yīng)等。

5. 服用抗過敏藥物：如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、馬來酸氯苯那敏片等，但需注意遵醫(yī)囑。

6. 催吐：如果食用后不久且癥狀較輕，可嘗試自行催吐。

7. 及時就醫(yī)：若癥狀嚴重，如出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫、過敏性休克等，應(yīng)立即前往醫(yī)院急診科就診。

總之，吃螃蟹過敏后要冷靜處理，采取上述緊急措施。但需注意，任何處理都應(yīng)在確保自身安全的前提下進行，且后續(xù)應(yīng)避免再次接觸螃蟹。