晚上可以吃蘋果，不過受消化功能、血糖狀況、進食時間、食用量、搭配食物等因素影響。

1. 消化功能：對于消化功能良好的人，晚上吃蘋果一般不會有太大問題，蘋果中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化。但消化功能較弱者，晚上胃腸蠕動相對白天減慢，吃蘋果可能加重胃腸負擔(dān)，引起消化不良、胃脹等不適。

2. 血糖狀況：血糖正常者晚上適量吃蘋果，能補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)。而糖尿病患者需謹慎，蘋果含一定糖分，晚上人體活動量減少，能量消耗降低，吃蘋果可能使血糖升高，不利于血糖控制。

3. 進食時間：若晚上睡前不久吃蘋果，蘋果在胃內(nèi)停留時間短，不能充分消化，還可能影響睡眠質(zhì)量。建議在睡前1 - 2小時以上吃蘋果，給胃腸足夠時間消化。

4. 食用量：少量吃蘋果可提供飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。但過量吃蘋果，尤其是晚上，會使攝入熱量過多，多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，導(dǎo)致體重增加。

5. 搭配食物：若晚餐已攝入較多食物，再吃蘋果會使胃腸負擔(dān)加重。若晚餐食物較油膩，適量吃蘋果，蘋果中的果膠可吸附油脂，促進其排出體外。

總體而言，晚上可以吃蘋果，但要綜合考慮自身消化功能、血糖狀況、進食時間、食用量和搭配食物等因素。根據(jù)自身情況合理選擇，才能在享受蘋果營養(yǎng)的同時，避免對身體造成不良影響。