老人手腳冰涼可能由多種因素引起，如血液循環(huán)不良、新陳代謝減緩、疾病影響、環(huán)境因素、營養(yǎng)缺乏等。

1. 血液循環(huán)不良：隨著年齡增長，老人的血管會逐漸硬化、彈性降低，導(dǎo)致血管腔變窄，血液流動阻力增加。同時，心臟功能也會有所下降，泵血能力減弱，使得血液循環(huán)速度變慢。尤其是四肢末梢部位，距離心臟較遠，血液供應(yīng)相對不足，就容易出現(xiàn)手腳冰涼的情況。

2. 新陳代謝減緩：老人的身體機能逐漸衰退，新陳代謝速度變慢。身體產(chǎn)生的熱量減少，無法維持正常的體溫，從而導(dǎo)致手腳等部位溫度較低。而且老人的肌肉量減少，肌肉收縮產(chǎn)生的熱量也相應(yīng)減少，進一步加重了手腳冰涼的癥狀。

3. 疾病影響：一些疾病也會導(dǎo)致老人手腳冰涼。例如，甲狀腺功能減退癥，甲狀腺激素分泌不足，會使身體的代謝率降低，產(chǎn)熱減少；貧血患者，血液中紅細胞數(shù)量或血紅蛋白含量不足，攜帶氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的能力下降，導(dǎo)致身體各組織器官得不到充足的能量供應(yīng)，也會出現(xiàn)手腳冰涼；心血管疾病患者，如冠心病、動脈硬化等，會影響血液循環(huán)，導(dǎo)致手腳供血不足。

4. 環(huán)境因素：如果老人長時間處于寒冷的環(huán)境中，沒有做好保暖措施，身體散失的熱量過多，就會出現(xiàn)手腳冰涼。此外，冬季室內(nèi)溫度過低，也會使老人的手腳感覺寒冷。

5. 營養(yǎng)缺乏：缺乏維生素B12、鐵、鋅等營養(yǎng)素，會影響身體的正常代謝和血液循環(huán)。維生素B12參與神經(jīng)系統(tǒng)的正常運作和紅細胞的生成，缺乏時會導(dǎo)致神經(jīng)功能異常和貧血；鐵是合成血紅蛋白的重要原料，缺鐵會導(dǎo)致貧血，影響氧氣的運輸；鋅對維持身體的正常免疫功能和新陳代謝有重要作用，缺乏鋅會影響身體的能量代謝。

老人手腳冰涼是由多種因素共同作用的結(jié)果。在日常生活中，要注意給老人做好保暖措施，保證營養(yǎng)均衡。如果手腳冰涼的癥狀持續(xù)不緩解或伴有其他不適癥狀，應(yīng)及時帶老人到正規(guī)醫(yī)院就診，查明原因，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行相應(yīng)的治療。遵醫(yī)囑使用藥物，如甲狀腺素片可用于治療甲狀腺功能減退癥，硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血等。