春節(jié)聚會飲酒過量后，蜂蜜水、西紅柿汁、葡萄汁、芹菜汁、酸奶等飲品有一定解酒作用。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

2. 西紅柿汁：富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

3. 葡萄汁：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

4. 芹菜汁：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。對于酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅的人，喝些芹菜汁能明顯緩解癥狀。

5. 酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能使酒后的不適感減輕。

春節(jié)聚會歡樂多，但飲酒過量易傷身。上述這些解酒飲品在一定程度上能緩解酒后不適，減輕身體負擔(dān)。不過，若飲酒后身體出現(xiàn)嚴(yán)重不適癥狀，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院急診科就診。同時，飲酒應(yīng)適量，避免過度飲酒對身體造成損害。